•  Velkommen

•  Billedarkivet

•  Dagbogen

•  Første uge

•  Kapisillit

•  Anden uge

•  Qornoq

•  Tredie uge

•  Fjerde uge

•  Helikopterstyrt

•  Femte uge

•  Indlandsisen

•  Isfjorden

•  Sidste uge

•  Afrunding

•  Links

•  Webringe

•  Download

•  Tekniske noter

•  Gæstebogen

class="sidelink">•  Send en mail

•  English

Thailand  NY!

I øvrigt endnu en stille dag - Malle kom over til aftensmad og aftenkaffe.

Turistkontoret har, som I vist ved, lovet flere gange, at de ville kunne give endelig besked i dag om, hvorvidt der bliver en helikoptertur på lørdag. Det ku' de (selvfølgelig) ikke, så jeg prøver igen i morgen ...

I går var jeg ude og spise hos Malles forældre og deres tykke hund! Go' mad og søde mennesker - Hva' ka' man ønske sig mere? I dag står den på tøjvask og kagebagning. Jeg er blevet shanghaiet til at bage fredagskage på jobbet.

Og forresten: Turen med en af Greenlandairs helikoptere på lørdag BLI'R til noget, medmindre vejret, tekniske problemer eller Statoil kommer i vejen. Statoil er i gang med Grønlands første prøveboring efter olie i over 25 år. Olieboreskibet ligger et godt stykke uden for Nuuk, og er altså 'førstevælger' hvis de ska' bruge en ekstra helikopter.

Chokoladeglasur
1 dl piskefløde
100 g mørk chokolade, hakket - Igen: Jo bedre kvalitet desto bedre kage!
40 g blødt smør

- En lille bradepande pensles godt med smeltet smør eller beklædes med bagepapir. Smørret piskes sammen med vanilliesukker og sukker, til det er lyst og let. Ovnen forvarmes til 170°

- Smelt den hakkede chokolade over vandbad. Lad derefter chokoladen køle let af.

- De sammenpiskede æg røres i dejen ad 5-6 omgange. Pisk dejen godt mellem hver tilsætning. Til sidst røres den smeltede chokolade i.

- Sigt mel, salt og bagepulver ned i en stor røreskål og tilsæt de hakkede nødder. Chokoladeblandingen røres hurtigt i og dejen hældes over i bradepanden. Kagen bages i 45 minutter eller til den er fast.

- Chokoladeglasur: Fløden hældes i en lille gryde og opvarmes forsigtigt til kogepunktet. Tag gryden af blusset og rør den hakkede chokolade i. Når chokoladen er smeltet, tilsættes smørret under piskning. Glasuren hældes over i en lille skål og sættes i køleskabet til den er afkølet og dermed mere fast. Glasuren smøres på den hele kage i et jævnt lag. Nu stilles kagen i køleskabet, til glasuren er næsten stivnet. Kagen skæres i små kvadrater med en skarp kniv.

Forresten blev jeg helikopterturen lørdag flyttet to gange i løbet af i dag. Først til søndag samme tid, siden til søndag tre timer senere. Jeg håber stadig ...